吃榴莲后喝牛奶会中毒是真的吗

吃榴莲后喝牛奶会中毒是真的吗

　　 据了解，十业谣言经过养殖专家、营养学家、中国食品辟谣联盟专家多方审核，评定。中国奶业协会加工专业委员会副主任顾佳升、北京大学公共卫生学院教授马冠生、中国农业大学食品学院教授范志红、中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强、国家食品安全风险技术顾问刘秀梅等专家均参与了谣言信息的审核工作。专家表示，乳业谣言的披露将帮助消费者走出食品安全误区，提高消费者科学饮食认知水平，同时也为饱受谣吃完榴莲可以喝饮料吗正名。

　　 谣言：在微信朋友圈中有一篇文章被大量转载。文章中表示，一位中国游客在泰国旅游的时候，吃了很多榴莲后又喝了牛奶，致中毒血压飙升，结果引发心脏病猝。吃榴莲之后饮牛奶，毒过眼镜蛇？这个帖子让很多喜爱榴莲的朋友紧张万分。

　　 真相：是一种黄嘌呤生物碱化合物，是一种中枢神经，大剂量或长期使用也会对人体造成损害，特别是它有成瘾性。咖啡、茶、软饮料及能量饮料中含的较多。牛奶中不含，榴莲中也不含，两种不含的食物一起吃是不可能凭空产生出的。榴莲和牛奶一起吃会导致中毒这种说法是站不住脚的，没有任何科学依据。