乳饮料是饮料还是乳制品

乳饮料是饮料还是乳制品

　　 乳饮料风味多样、酸甜可口，很受儿童的欢迎，很多家长也把乳饮料当成乳制品来给孩子喝，那么乳饮料是属于饮料还是乳制品呢？

　　 严格的说，乳饮料不属于乳制品范畴，而是饮料，是一种添加了乳制品的饮料。其主要原料为水、糖或甜味剂、果汁、有机酸、香精和部分乳制品等。乳酸饮料中添加了乳酸使其有一定的酸味，但不含活的乳酸菌。乳酸菌饮料中含有活乳酸菌，为发酵乳加水或其他成分配制而成。所以乳饮料的营养价值要低于液态乳制品，尤其是乳饮料的蛋白质含量要比乳制品低的多。