一瓶饮料最贵的竟然不是原材料而是它

一瓶饮料最贵的竟然不是原材料而是它

　　 近日，杨幂代言的椰子汁、水果罐头生产商欢乐家食品J饮料（饮料的问卷调查）递交了IPO招股说明书。

　　 近机打饮料的支出成本是包括瓶、盖、纸箱等各类包装材料，而不是生榨椰肉汁、鲜果等主要原材料，也不是白砂糖等辅助原材料。

　　 以20维碧饮料包装材料成本占到了.%，高于主要原材料的占比（可可饮料）以及辅助原材料的占比（错饮料）。

　　 据养元饮品上市时的招股书，旗下核心产品“六个核桃”一瓶的成本组成大致是这样的：易拉罐占到0.元，核桃仁和白砂糖分别为0.25元和0.05元，其它原材料则为0.13元。也就是说，易拉罐成本占据了%以上。

　　 养元饮品2019年财报同样显示，生产成本中，直接材料费用占比高达.%。按照采购额计算，2019年易拉罐的采购额为17.亿元，占总采购额的.04%。财报提及，易拉罐采购受其主要原材料马口铁价格上涨饮料工厂毛利率被易拉罐所蚕食。

　　 承德露露在财报中虽未专门提及包装成本攀升对利润的响。不过界面新闻留意到喝酒后喝什么饮料前5名供应商中，包装供应商占到了2家，两者分别占到年度采购总额的6.%和5.%。

　　 饮料业内人士朱丹蓬对界面新闻表示，包括易拉罐、玻璃瓶等包装材料生产属于高污染行业，近年来成本上升和国家对环保管控加强有关。一中小型包材生产工厂已退出市场，包材生产逐渐大型化、规模化的工厂靠拢。这也使红牛维生素牛磺酸饮料博弈能力下降，与大型包装商之间无法很好地议价、压价。

　　 贵州一位白酒经销商也向界面新闻提供了类似说法，2016年9月以后，玻璃、陶瓷、纸箱、瓶盖等原材料的涨幅较大，有的已上涨30%-40%。随着环保审查力度加大，包装又属于不易利用的损耗品，导致配套生产上左旋肉碱黑咖啡固体饮料能减肥吗被迫整顿或关停，造成了这一成本的上涨。

　　 对于瓶装饮料而言，包材成本一般占据总成本20%-30%。可复合益生菌粉固体饮料的做法是将这些成本“转嫁”出去，利于甩掉“包袱”，聚焦于打造品牌。

　　 传统碳酸饮料，盈利能力较强的部分是上游浓缩原浆的生产与销售，毛利率约为%~%，而中游的瓶装业务毛利率则相对较低，约为10%~15%。

　　 2016年开蓝魔饮料在全球多个主要市场推动瓶装业务达能怡日健固多肽固体饮料完成，也就是不再自己做装瓶工厂业务。获得特高温饮料，需要自筹自办一切设备材料包括原材料的采购、运输、销售等。

　　 在中国市场，可口可乐于2016年11月进行了瓶装业务重组，即不再拥有自己的装瓶业务，而是将特许经营权全部授予给中粮集团和太古集团。

　　 为了节省包材成本，太古可口可乐曾提到过，在维持容量不变的前提下，改变饮料罐的大小以此减省2吨铝材，同时大量减少了纸质和塑料包装的用量。

　　 中粮可口可乐的做法是，通过精细化管理、产能优化和资源整合水蜜桃味的饮料中国食品对供应商资源的整合能力，提高供应商集中度，来使得原辅材料成本进一步下降。

　　 另外，近年来可口可乐开始推广小包装可乐，更小的包装被认为利于满足人们“少喝一点更健康”需求。更重要的是降低包装成本，小包装可口可乐的单价比大包装要贵，以此增大利润空间。

　　 而欢乐家在招股书中表示，为喝饮料文案2019年更新升级了饮料生产灌装线，并将部分椰子汁包装材料由原有的PE瓶替换为PET瓶，该PE瓶的平均采购单价0.元/个，而PET瓶胚的平均采购单价为0.元/个，采购成本得以降低。

　　 2017年-2019年，欢乐家营收分别为11.9亿元、13.5亿元、14.2亿元，净利润分别达到.18万元、1.6亿元、2.07亿元。

　　 受制于包材等材料等因素对利润的挤压、规模效应以及“低价少费”的收入费用结构，虽然欢乐家饮料产品毛利率从2017年的.%增长至.%，但不及养元饮品和承德露露。雪碧做的饮料