冒烟冰淇淋输液吊瓶饮料网红食品花样百出背后藏多重隐患

　　 冒烟沸腾饮料媒体公开报道发现，因液氮冰淇淋冻伤的案例并不鲜见。去年，苏州一位男童将 冒烟冰淇淋 含在嘴里，导致嘴唇被粘连而冻伤。有业内人士透露，液氮虽然无毒，但若是长时间接触液氮，或是大量液氮在皮肤表面汽化吸热时，极易造成皮肤冻伤。业内人士王庆国介绍：液氮温度零下1度左右，所以残留在食品上，或者接触在皮肤上，很容易冻伤消费者，商家制作的操作过程也要当心，这种操作其实很危险，可能会对身体造成伤害。

　　 食品专家也特别提醒，在购买此类冰淇淋时，应多加注意。肠道功能较弱的市民，不宜多食此类冷冻食物，否则易刺激肠道，引发肠道功能紊乱。孩子食用时，家长应严格看管。此外，由于液氮温度极低，建议市民食用时，用纸巾、软布包裹，防止皮肤直接接触而冻伤。当前，诸如 脏脏包 等风靡一时，又迅三大饮料红食品屡见不冒烟沸腾饮料红食品的生命力并不强，光凭噱头难以赢得回头客。

　　 深圳市食品安全专家委员会主任委员杨万颖表示：大连饮料厂红食品，要客观地看待，可以偶尔买份尝尝。但平时要积累一些常识，了解它们对人体是否有伤害。而作为商家，必须要注重食物的营养和健冒烟沸腾饮料红食品作为零食，主要就是色香味，营养已经不是最重要的，所以冒烟这些我们可以接受；作为食品，主要添加的材料需符合国家安全标准的，合法合规就行。

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